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Quem não ama kadhi? Repleto de sabor e delícias, cada mordida parece um abraço caloroso. Quando combinado com arroz fumegante, nada pode melhorar. Seja no almoço ou no jantar, o kadhi pode ser apreciado em qualquer refeição do dia e é sempre uma delícia de se deliciar. kadhi punjabi para Sindhi kadhi e muito mais, você deve ter experimentado diversas variedades. No entanto, você já ouviu falar ou experimentou couve chane ki kadhi? Sim, existe um prato assim e, digamos, é incrivelmente delicioso. Esta receita de kadhi traz algo único para a mesa, diferenciando-a de outras variedades. A receita desta couve chane ki kadhi foi compartilhada pela página do Instagram @diningwithdhoot.
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O que é Kale Chane Ki Kadhi?
Kale chane ki kadhi é diferente de qualquer outra variedade de kadhi que existe. Tradicionalmente, o kadhi apresenta pakodas crocantes feitos de besan, cebola e aloo. Mas nesta receita, a couve chane ocupa o centro das atenções. Você pode esperar um perfil de sabor semelhante ao do kadhi normal, com a única diferença sendo o chane no lugar dos pakodas. A adição de chane nesta receita também ajuda a aumentar o seu teor de proteína, dando-lhe uma vantagem sobre o kadhi normal.
O que servir com Kale Chane Ki Kadhi?
Assim como o kadhi normal, a couve chane ki kadhi fica melhor quando combinada com uma tigela de arroz quente fumegante. Porém, se você não gosta de arroz, fique à vontade para saborear o kadhi com chapati normal. Não se esqueça de acompanhar com umas cebolas e um picles (achaar) à sua escolha. Você também pode ter um papad crocante como acompanhamento.
Como fazer couve Chane Ki Kadhi | Receita de couve Chane Ki Kadhi
Couve chane ki kadhi é uma receita fácil de fazer em casa. Comece adicionando coalhada, pimenta vermelha em pó, coentro em pó, sal e haldi em uma tigela grande. Misture bem. Em seguida, adicione água e mexa bem. Deixe de lado. Agora, aqueça o óleo em uma panela e adicione jeera (cominho) e corte a pimenta verde. Deixe cozinhar por alguns minutos, depois adicione o besan e asse bem. Adicione a mistura de coalhada e bata até não restar grumos. Uma vez feito isso, adicione kala chana fervida e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos. Por fim, adicione kasuri methi e garam masala. Misture bem, sirva quente e divirta-se! Sua couve chane ki kadhi agora está pronta para ser saboreada!
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Assista ao vídeo completo abaixo:
Parece delicioso, não é? Experimente fazer em casa neste fim de semana e impressione sua família com seus dotes culinários. Boa culinária!
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